Carta Restaurante
La mejor cocina tradicional con un toque de vanguardia
Parte, reparte y comparte comparte |
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| Jamón ibérico cinco soles con pan tumaca | 19,95 € |
| Patatas bravas rústicas dos salsas | 6,00 € |
| Croquetas cremosas de jamón ibérico y trufa | 8,00 € |
| Sepia a la plancha con su mojo verde | 12,95 € |
| Mejillones en salsa tradicional y ligeramente picante | 8,50 € |
| Huevos camperos rotos con chichas adobadas | 9,50 € |
| Calamares a la andaluza con ali-oli de lima limón | 7,95 € |
| Chipirones encebollados | 10,50 € |
| Costillas a baja temperatura con patatas rústicas | 10,95 € |
| Jeta a la brasa con chimichurri | 9,50 € |
| Nachos con guacamole y salsa de queso cheddar | 6,00 € |
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Parrillada de la casa (2 pax) (Chorizo, pluma, lomo, carne de moruno, panceta, solomillo, costilla, pimientos y patatas) |
24,00 € |
Del campo a la mesa |
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| Chuletón de ternera a la brasa | 32,00 € |
| Entrecot de nuestra tierra | 17,50 € |
| Pluma ibérica con nuestra guarnición | 15,50 € |
| Solomillo ibérico con patatitas paja | 13,80 € |
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Cachopo (Elaborado con panko, carne de la valmuza macerada, ibérico y queso afuega´l pitu)
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10,95 € |
| Hamburguesa de vaca con láminas de queso idiazábal, y pan candeal | 13,50 € |
Ensaladas |
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Zorongollo (Ensalada de pimientos asados y jamón ibérico) |
12,95 € |
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Ensalada mixta (Lechuga, tomate, atún, huevo y pimiento) |
9,50 € |
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Ensalada otoñal (Rúcula, lascas de parmesano, queso de idiazabal y virutas de mousse de pato) |
9,95€ |
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Pokébawl vegano (Arroz, pepino, rabanitos, aguacate, mango, cebollino, semillas de sésamo, cebolla roja encurtido y salsa de soja) |
12,95 € |
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Pokébawl de salmón (Arroz, salmón ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cebollino, mango, semillas de sésamo y salsa de soja) |
9,50 € |
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Pokébawl de pollo (Arroz, pollo a la plancha, aguacate, cebolla roja encurtida, cebollino, mango, semillas de sésamo y salsa roja) |
9,95 € |
Del mar al plato |
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| Bacalao a la vizcaína | 14,50 € |
| Lomo de merluza con sus verduritas | 15,50 € |
| Sepia a la plancha con su mojo verde | 12,95€ |
| Calamares a la andaluza con ali-oli de lima limón | 7,95 € |
