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Carta Restaurante

La mejor cocina tradicional con un toque de vanguardia

Para compartir comparte

Croquetas cremosas de jamón ibérico y trufa 6,50 €
Sepia a la plancha con su mojo verde 12,95 €
Calamares a la andaluza con ali-oli de lima limón 6,95 €
Chipirones encebollados 8,95 €
Costillas a baja temperatura con patatas rústicas 10,95 €
Jeta a la brasa con chimichurri 7,50 €
Nachos con guacamole y salsa de queso cheddar 7,00 €
Nacho pulled pork, carne desmigada y macerada en barbacoa y queso cheddar 7,50 €
Nachos con mole rojo (picante) y mozarella fundida 6,50 €

Parrillada de la casa (2 pax)

(Chorizo, pluma, lomo, carne de moruno, panceta, solomillo, costilla, pimientos y patatas)

24,00 €

Ensaladas

Zorongollo

(Pimientos asados y jamón ibérico)

12,95€

Ensalada mixta

(Lechuga, tomate, atún, huevo y pimiento)

9,50 €

Ensalada otoñal

(Lechuga, lascas de parmesano, frutos del bosque y virutas de mousse de pato)

9,95€

Pokébawl vegano

(Arroz, pepino, rabanitos, aguacate, mango, cebollino, semillas de sésamo, cebolla roja encurtido y salsa de soja)

8,50 €

Pokébawl de salmón

(Arroz, salmón ahumado, aguacate, cebolla roja encurtida, cebollino, mango, semillas de sésamo y salsa de soja)

9,50 €

Pokébawl de pollo

(Arroz, pollo a la plancha, aguacate, cebolla roja encurtida, cebollino, mango, semillas de sésamo y salsa roja)

9,50 €

Recomendación de la casa

Parrillada de la casa (2 pax)

Chorizo, pluma, lomo, carne de moruno, panceta, solomillo, costilla, pimientos y patatas

Hamburguesas comparte

Original

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Lechuga, tomate, queso Idiázabal y patatas rústicas

8,00 €
Pulled Pork

Carne desmechada y macerada

Bacon crujiente, queso cheddar y patatas rústicas

8,00 €
Yankee

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Bacon crujiente, queso cheddar y patatas rústicas

8,50 €
Premium Yankee

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Bacon crujiente, queso cheddar, bbq, cebolla crunchy y patatas rústicas

9,50 €
Ibérica

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Jamón ibérico, pan tumaca, queso Idiázabal y patatas rústicas

9,00 €
De huevo

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Huevo frito, bacon crujiente, queso cheddar y patatas rústicas

8,50 €
Suprema de pollo

Carne de pollo macerada

Lechuga, tomate, queso cheddar, mayonesa y patatas rústicas

8,50 €
Gourmet

Carne de vacuno 100% (300 gr)

Crema de trufa y boletus, lechuga, tomate, queso Idiázabal y patatas rústicas

9,50 €

Del campo a la mesa comparte

Chuletón de ternera a la brasa 24,00 €
Entrecot de nuestra tierra 15,00 €
Pluma ibérica con nuestra guarnición 15,50 €
Solomillo ibérico con chumi de manzana y peta zeta 13,80 €
Cachopo de ternera D.O. Valmuza con patatas rústicas 13,50 €
Carrilleras al Oporto 13,50 €

Del mar al plato

 

Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada 15,00 €
Bacalao a la Vizcaína 14,50 €
Merluza al parmesano 15,50 €
Sepia a la plancha con su mojo verde 12,95 €
Calamares a la andaluza con ali-oli de lima limón 6,95 €