Tapas al momento y para compartir
Usamos un pan de chapata candeal artesanal previamente macerado en una mezcla de ingredientes y pasándolo después por la parrilla dándole así un toque jugoso y crujiente.
Tostas de vanguardia |
3,50€ |
| Solomillo con chutney de manzana y polvo de peta zeta | |
| Sardina ahumada con helado de aceituna negra | |
| Bacon ahumado frito con mermelada de pimientos y gratinado con queso cheddar | |
| Calamar a la plancha con tártara de tinta de calamar | |
| Salmón ahumado con polvo de yopol y brotes de remolacha | |
| Queso de rulo de cabra y fruto del bosque |
Tostas a la brasa |
2,00€ |
| Lomo | |
| Chorizo | |
| Churrasco | |
| Costilla | |
| Solomillo de cerdo | |
| Panceta | |
| Pechuga de pollo | |
| Jamón con pan tumaca y aceite de oliva | |
| Queso curado con mermelada de pimientos |
Para compartir |
|
| Jeta a la brasa | 8,20 € |
| Cachopo de ternera D.O. Valmuza con patatas rústicas | 15,90 € |
| Patatas bravas rústicas dos salsas | 6,50 € |
| Croquetas caseras de jamón ibérico y trufa | 7,90 € |
| Calamares a la andaluza con ali-oli de lima limón | 7,50 € |
| Costilla a baja temperatura | 14,90 € |
| Sepia a la plancha con su mojo verde | 15,50 € |
| Pokêbowl de salmón | 10,90 € |
| Pokêbowl de pollo | 10,90 € |
| Pokèbowl vegano | 9,90 € |
| Nachos 2.0 (pico de gallo, jalapeños, queso fundido, cheddar y guacamole) | 8,00 € |
| Nachos pulled pork (carne desmigada y macerada en barbacoa y queso cheddar fundido) | 9,00 € |
| Pulpo a la brasa con parmentier de patata trufada | 19,50 € |
| Alitas de pollo BBQ al josper | 7,90 € |
| Finger de pollo crujiente |
7,90 € |
| Aros de cebolla la cerveza | 7,50 € |
| Delicias de queso y jalapeños | 7,90 € |
| Tequeños de queso con salsa de mango | 7,90 € |